En cuanto a los rendimientos de la pitahaya, no hay aún información contrastada en las condiciones del sur de España. En Canarias e Israel los datos publicados indican que en plena producción (a partir del tercer año) se pueden alcanzar las 40-50 Ton/ha. La pitaya es una fruta exótica con gran potencial, muy vistosa, que Climaapropiado para cultivar la pitaya. La pitahaya resiste perfectamente las altas temperaturas. Incluso algo superiores a 40 ºC. Sin embargo, y a pesar de ser una planta crasulácea, es sensible a los golpes de sol. Plande negocios para la elaboración y comercialización de mermelada de pitahaya en la cuidad de Guayaquil. eumed.net, 6-7. Arriola, G., Rubio, V., Rivera, J., & Berrocal, G. (2022). Efecto del blanqueo y la pasteurización sobre la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos de la pitahaya roja (Hylocereus monacanthus). Comoúltima curiosidad, me gustaría resaltar que, en t eoría, la pitahaya no es lo mismo que la pitaya.En este post, vamos a hablar de la primera de ellas, que se corresponde con el género Selenicereus antes mencionado. La pitaya, por su parte, es el nombre que se le atribuye a los frutos del género Stenocereus.La confusión es inevitable, tanto por el Comofruta, la pitahaya presenta propiedades nutricionales similares al de otras variedades exóticas, aguacate aparte. Es muy rica en fibra y agua, con bajo contenido calórico que no supera las Algunasfirmas exportadoras de frutas ya han contactado a la Asociación de Productores de Pitahaya y Frutas del Sur del Huila (Apropi), según lo ha manifestado su presidente Eusebio Pinzón. El dirigente señaló que participarán de una capacitación en Bogotá para aprender el proceso de calidad y embalaje de las frutas, pues en Palestina Marcode plantación para árboles de lichi. Para que te hagas una idea, en Málaga, el marco de plantación habitual se suele establecer entre 5×4 y 6×5 metros (plantas/filas). Lo que equivale entre 500 y 330 árboles por hectárea. También, conviene mantener la plantación dentro de unas dimensiones que la hagan manejable para el cultivo. Elcultivo de pitaya, también llamada pitahaya, se está extendiendo en España y todo apunta a que su oferta va a experimentar un importante crecimiento en los siguientes años. En concreto, la Esla que se produce en mayor cantidad en Ecuador, debido a que el país cuenta con las condiciones climáticas y de suelos aptas para este tipo de cultivo. La pitahaya amarilla es una de las más Lapitahaya de por sí tiene un valor nutricional altísimo. Por su alto contenido de fibra soluble permite mejorar la microbiota intestinal, por lo tanto, regula el tránsito intestinal. Contiene altos niveles de vitaminas B1, B2 y B3 y es una gran fuente de vitamina C. Además, contiene antioxidantes (fenoles, betacioninas y betalgina), los RLkJD.